Comportamento de risco para transtorno alimentar em universitárias brasileiras

Artículo empírico que evalúa comportamiento de riesgo para trastornos alimentarios en universitarias brasileñas de las cinco regiones del país durante 2011. Se administró el Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26) a 2.483 estudiantes universitarias; se compararon puntuaciones entre regiones mediante prueba de ji-cuadrado y se analizaron asociaciones con variables sociodemográficas y nutricionales mediante correlaciones de Pearson y Spearman. Los hallazgos muestran que la frecuencia de comportamiento de riesgo para trastornos alimentarios osciló entre 23,7% y 30,1% en las cinco regiones sin diferencias significativas entre ellas. No se encontraron correlaciones fuertes del EAT-26 con ninguna variable analizada. Se concluye que existe alta prevalencia de conductas de riesgo para trastornos alimentarios en universitarias brasileñas, independientemente de la región geográfica.

Puntos clave

• La frecuencia de comportamiento de riesgo para trastornos alimentarios en universitarias brasileñas varió entre 23,7% y 30,1% sin diferencias significativas entre las cinco regiones del país.
• El EAT-26 no mostró correlaciones fuertes con variables como curso de graduación, edad, estado nutricional, renta individual ni escolaridad del jefe de familia.
• La alta prevalencia de conductas de riesgo para trastornos alimentarios en la población de jóvenes universitarias brasileñas justifica el desarrollo de medidas de prevención específicas.

Para quién: Estudiantes de psicología, nutrición y salud pública; profesionales de salud mental y profesionales en educación que trabajan con población universitaria femenina en Brasil para identificar y prevenir trastornos alimentarios.