Atitudes alimentares e imagem corporal em meninas adolescentes de ascendência nipônica e caucasiana em São Paulo (SP)

Míriam Akemi Sampei; Dirce Maria Sigulem; Neil Ferreira Novo; Yára Juliano; Fernando Antônio Basile Colugnati

doi:10.1590/s0021-75572009000200007

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Atitudes alimentares e imagem corporal em meninas adolescentes de ascendência nipônica e caucasiana em São Paulo (SP)

Míriam Akemi Sampei; Dirce Maria Sigulem; Neil Ferreira Novo iD (se abre en una pestaña nueva); Yára Juliano iD (se abre en una pestaña nueva); Fernando Antônio Basile Colugnati iD (se abre en una pestaña nueva)

Año: 2009
Revista / colección: Jornal de Pediatria
Editorial / institución: Elsevier BV
DOI: 10.1590/s0021-75572009000200007 (se abre en una pestaña nueva)
ISSN: 0021-7557, 1678-4782
Licencia: CC BY-NC-ND
Citas: 30

Resumen ADIPA

Elaborado con IA a partir del resumen de los autores

Artículo empírico que investiga actitudes alimentares e imagen corporal en adolescentes de ascendencia nipónica y caucasiana en São Paulo, Brasil. El estudio comparó 544 meninas de 10 a 11 años (preemenárquicas) y de 16 a 17 años (postemenárquicas) de ambos grupos étnicos mediante cuestionarios que evaluaban trastornos alimentarios y relaciones sociafectivas. Las adolescentes caucasianas mostraron puntuaciones más altas en el Eating Attitudes Test (EAT-26), mayor insatisfacción corporal, dietas más frecuentes e influencia materna y de pares sobre modelos dietéticos. La regresión logística reveló asociaciones entre interacciones madre-hija y desarrollo de actitudes alimentarias anormales, indicando que las adolescentes caucasianas son más sensibles a presiones estéticas y sociales que las nipónicas.

Puntos clave

Las adolescentes caucasianas obtuvieron puntuaciones significativamente más altas en el EAT-26 y mostraron mayor insatisfacción corporal que sus pares nipónicas.
La menarquia marca un período crítico donde las preocupaciones corporales se intensifican, siendo las meninas caucasianas afectadas a edades más tempranas.
Las interacciones madre-hija constituyen un factor asociado importante al desarrollo de actitudes alimentarias anormales según la regresión logística.
Modelos dietéticos introducidos por madres y pares ejercieron mayor influencia en adolescentes caucasianas, evidenciando presiones estéticas grupo-específicas.
Las diferencias étnicas en sensibilidad a presiones sociales sobre imagen corporal sugieren variabilidad cultural en factores de riesgo para trastornos alimentarios.

Para quién: Sirve a estudiantes y profesionales de psicología, nutrición y salud mental interesados en comprender diferencias étnicas en trastornos alimentarios, imagen corporal y factores sociofamiliares en adolescentes latinoamericanas.

Resumen de los autores

OBJECTIVE: Despite investigations into the rapid increase in eating disorders across diverse ethnic groups, conclusions concerning ethnicity and eating disorders are contradictory. The objective of the present study was to investigate eating attitudes in ethnic Japanese and Caucasian adolescents in Brazil. The influence of body mass index (BMI), menarche and social-affective relationships on the development of eating disorders was also assessed. METHODS: Questionnaires evaluating the incidence of eating disorders and the influence of social-affective relationships were applied to 544 Japanese-Brazilian and Caucasian adolescent girls: 10 to 11-year-old Japanese-Brazilian (n = 122) and Caucasian (n = 176) pre-menarcheal adolescents, and 16 to 17-year-old Japanese-Brazilian (n = 71) and Caucasian (n = 175) post-menarcheal adolescents. RESULTS: Caucasian girls obtained higher scores on the Eating Attitudes Test (EAT-26), showed greater body image dissatisfaction, dieted more often and had more diet models introduced by their mothers and peers than the Japanese-Brazilian girls. CONCLUSION The Caucasian adolescents overall appeared to be more sensitive to aesthetic and social pressures regarding body image than the Japanese adolescents. The high incidence of EAT-26 scores above 20 in the Caucasian pre-menarcheal group indicates that individual body image concerns are developing at an earlier age. Multiple logistic regression revealed several associations between mother-teen interactions and the development of abnormal eating attitudes.

Áreas y palabras clave

Psicología clínica y psicoterapia Infancia y adolescencia Salud mental pública y comunitaria Psicología social y comunitaria body dissatisfaction body image body mass index Caucasian adolescents Clinical Psychology dieting eating attitudes Eating Attitudes Test eating disorders ethnic differences menarche mother-adolescent interaction Nutrition and Dietetics Psychiatry and Mental health

Cómo citar (APA 7)

Akemi Sampei, M., Maria Sigulem, D., Ferreira Novo, N., Juliano, Y., & Basile Colugnati, F. A. (2009). Atitudes alimentares e imagem corporal em meninas adolescentes de ascendência nipônica e caucasiana em São Paulo (SP). Jornal de Pediatria. https://doi.org/10.1590/s0021-75572009000200007

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Atitudes alimentares e imagem corporal em meninas adolescentes de ascendência nipônica e caucasiana em São Paulo (SP)

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